건강에 좋은 대만 음식 추천

대만 하면 떠오르는 음식들이 참 많죠? 저는 특히 우육면과 망고빙수가 제일 먼저 떠오르는데요~  하지만 이것 말고도 맛있는 음식이 아주아주 많다는 사실! 그래서 오늘은 제가 여러분께 대만요리 중에서도 건강에 좋은 음식들을 소개해드리려고 해요. 지금부터 같이 알아보아요!

 

 

1. 건강식 대만 음식

대만 여행하면 빠질 수 없는 맛집 탐방! 특히나 다양한 먹거리들이 유명합니다. 건강에도 좋은 대만 음식 어떤 것들이 있을까요?

 

건강에 좋은 대만음식 TOP 5 알려주세요!

첫 번째로는 두부피말이찜입니다. 이름 그대로 두부피로 만든 찜인데요, 끓는 물에 살짝 데친 두부피 위에 다진 돼지고기와 부추를 올려 돌돌 말아준 후 쪄주면 완성되는 간단한 요리이지만 영양만점이랍니다. 다음으로는 굴전입니다. 생굴을 계란물에 묻혀 구워낸 건데요, 간장소스에 찍어먹으면 고소함이 배가 된답니다. 세 번째로는 지파이입니다. 지파이는 닭튀김이라는 뜻인데요, 겉바속촉의 대명사죠! 네 번째로는 새우만두입니다. 만두 속에 통통한 새우살이 가득 들어있어서 식감이 좋아요. 마지막으로는 땅콩두부탕입니다. 땅콩가루와 두유를 섞은 탕에 순두부를 넣은 건데요, 고소한 맛이 일품이랍니다.

 

우육면이랑 훠궈랑 다른 점이 뭔가요?

훠궈(火鍋)는 중국식 샤부샤부라고 보시면 되는데요, 육수에 고기나 야채 등 다양한 재료를 넣고 끓여 먹는 음식이에요. 반면 우육면(牛肉麵)은 소고기를 넣어 끓인 국수랍니다. 둘 다 국물이 있다는 공통점이 있지만 맛에서는 차이가 있답니다. 그리고 면 종류도 달라요. 훠궈는 넓은 당면 같은 면을 쓰지만 우육면은 칼국수처럼 납작한 면을 쓴답니다.

 

대만음식 중에서도 향신료 향이 강한 음식들이 있던데 괜찮을까요?

향신료 냄새라고 하면 고수(샹차이) 냄새를 떠올리시는 분들이 많을 텐데요, 저도 처음엔 그런 줄 알았는데 알고 보니 우리나라 사람들이 싫어하는 특유의 중국식 향료였어요. 그래서 걱정하시는 분들이 많은데 오히려 이 맛에 중독되면 계속 찾게 된답니다. 물론 호불호가 갈리기는 하지만 대부분 맛있게 드실 수 있으니 너무 걱정 안 하셔도 됩니다!

 

대만 길거리 음식 중 위생상태가 좋지 않은 곳도 있다던데..

길거리 음식점이라도 청결하게 운영되는 곳이 많아요. 실제로 제가 갔던 야시장과 식당 모두 깔끔했어요. 그리고 포장마차 같은 경우에는 미리 조리되어 있는 음식을 데워주는 방식이기 때문에 더더욱 안심해도 된답니다.

 

대만여행 가면 꼭 먹어야 하는 음식 추천해 주세요!

저는 개인적으로 우육면이랑 망고빙수를 제일 좋아해요. 두 개 다 완전 강추입니다!

 

 

2. 건강에 좋은 재료를 사용하는 대만 요리

대만요리하면 어떤 음식이 떠오르시나요? 저는 우육면과 샤오롱바오가 떠올라요. 둘 다 고기가 들어간 면요리와 만두죠~ 이렇게 우리나라 사람들이 좋아하는 중국음식인 딤섬(만두)나 우육면 등 다양한 중화요리들을 맛볼 수 있는 곳이 바로 대만입니다. 그래서 ‘건강에 좋은 재료를 사용하는 대만 요리’를 설명해 드릴게요.

 

중화권 나라 중에서도 왜 대만이 건강식으로 유명할까요?

사실 다른 중화권 나라도 맛있는 음식이 많지만 특히 대만은 국민소득 대비 물가가 저렴한 편이라 가성비 높은 맛집이 많기로 유명한데요. 게다가 맛뿐만 아니라 건강까지도 챙길 수 있는 웰빙 식당이 많아서 여행객들에게 인기가 많은 지역이에요. 이처럼 대만에서는 외식문화가 발달해서 대부분의 식당에서 조미료 대신 천연재료를 사용하기 때문에 더욱 건강한 식사를 즐길 수 있답니다.

 

그렇다면 대만 현지인들 사이에서 사랑받는 로컬식당은 어디인가요?

저는 타이베이 시먼딩역 근처에 위치한 진천미라는 식당을 추천드리고 싶어요. 이곳은 한국 관광객들에게도 이미 많이 알려진 대표적인 로컬맛집인데요. 메뉴로는 파볶음, 두부튀김, 마파두부, 파인애플 새우튀김, 돼지고기 볶음 등이 있고 밥 한 공기 시켜서 같이 먹으면 딱 좋아요. 그리고 여기는 웨이팅이 필수이니 오픈 시간에 맞춰서 방문하시는 걸 추천드려요.

 

한국사람 입맛에도 맞을까요?

네 맞아요. 제가 소개해드린 모든 메뉴는 향신료 향이 강하지 않아서 누구나 맛있게 먹을 수 있으니 걱정 안 하셔도 됩니다. 다만 고수 같은 경우엔 호불호가 갈리니 주문 시 미리 빼달라고 말씀하세요. 또한 테이블마다 간장소스랑 식초가 준비되어 있는데 취향에 맞게 소스를 곁들여 드시면 훨씬 맛있답니다.

 

오늘은 타이베이 시내에서 쉽게 찾을 수 있는 숨은 맛집 두 군데를 소개해드렸는데요. 어떠셨나요? 여러분도 기회가 된다면 직접 가서 드셔보세요. 분명 만족하실 거예요.

 

 

3. 건강식 대만 간식

대만 하면 떠오르는 이미지 중 하나인 야시장과 길거리 음식들이 있죠~ 한국에서도 이미 유명한 지파이(닭튀김)나 왕자치즈감자 등 다양한 먹거리들을 쉽게 접할 수 있어서 여행객들에게 인기 있는 나라입니다. 하지만 저는 이번 주제에서는 조금 색다른 맛집을 소개하려고 합니다. 제가 추천드리는 곳은 현지인들 사이에서 입소문 난 식당이며, 맛뿐만 아니라 영양면에서도 뛰어난 건강식이랍니다.

 

어떤 메뉴인가요?

제가 추천드릴 메뉴는 '굴전'이라는 요리입니다. 굴전은 말 그대로 굴을 계란물에 부쳐낸 요리인데요, 우리나라 사람들에게는 생소한 음식이지만 중국 본토에서는 아주 대중적인 음식이고 특히 대만사람들이 즐겨 먹는 음식이에요. 실제로 대만여행을 갔을 때 관광객보다는 현지인들이 많이 줄 서서 먹는 모습을 보고 호기심에 먹어봤는데 너무 맛있어서 지금까지도 종종 먹고 있답니다.

 

영양학적으로 어떤 점이 좋나요?

우선 굴은 바다의 우유라고 불릴 만큼 칼슘함량이 높아 골다공증 예방에 좋고 철분 또한 풍부해서 빈혈예방에도 좋습니다. 그리고 타우린 성분이 들어있어 피로해소 및 숙취해소에도 도움이 되고 비타민 A, B, C 등 각종 영양소가 골고루 함유되어 있어서 피부미용에도 탁월하답니다. 이렇게 몸에 좋은 굴을 기름에 부쳤으니 얼마나 맛있을까요? 게다가 밀가루 대신 전분가루를 사용하기 때문에 소화흡수율도 훨씬 높답니다.

 

어디서 먹을 수 있나요?

저는 타이베이시 중산구에 위치한 ‘진천미’라는 식당에서 먹었습니다. 이 식당은 시먼딩역 근처에 본점이 있고 2호점으로는 신이점이 있으며 두 지점 모두 지하철역과는 다소 거리가 있으니 구글맵스를 참고하셔서 방문하시길 바랍니다. 영업시간은 오전 11시부터 오후 9시 반까지고 중간에 브레이크타임이 있다고 하니 시간확인 후 방문하세요. 마지막 주문은 8시 반까지 받는다고 하네요.

 

맛있는 굴전을 소개해드렸는데 어떠셨나요? 처음엔 생소하지만 한 번 먹으면 계속 생각나는 마성의 매력을 가진 음식이니 기회가 된다면 꼭 드셔보시길 바라요.

 

 

최근 해외여행 트렌드는 식도락 투어입니다. 맛있는 음식을 찾아 떠나는 먹방 여행이야말로 진정한 여행의 묘미라고 할 수 있죠. 올여름휴가 때는 맛과 멋이 공존하는 대만으로 떠나보는 건 어떨까요. 추천해 드립니다.